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Vinificato esclusivamente con uve di Verdicchio coltivate sulle pendici est delle sottovalli dell’Alta Valle Esina ai piedi del Monte San Vicino. Prodotto con la vinificazione in bianco termocontrollata, è, secondo noi, lo stereotipo del Verdicchio di Matelica: potenza ed eleganza, sapidità e morbidezza, maturità e freschezza. Destinato ad antipasti caldi, primi piatti o pesce elaborato. Servito a 10-12° Il Verdicchio di Matelica ‘Del Cerro’ della cantina Belisario è un vino stereotipico della zona, fresco e potente allo stesso tempo. Si predilige la lavorazione in acciaio per conservare i tratti fruttati delle uve. Floreale e dai sentori di pesca, sul finale si avvertono sottili cenni balsamici che ricordano l’anice. Potente ed elegante, di spiccata sapidità e morbidezza, è un perfetto abbinamento per uno stoccafisso all’anconetana. Vino bianco Fradazione alcolica 13° In bottiglia 0.750 L -
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Coll’Amato, Colli Maceratesi DOC, è un interessante rosso da uve Sangiovese (60%), con Cabernet e Merlot. Grappoli selezionati nei vigneti aziendali che si trovano nell’Alta Valle Esina, tra i 350 e i 650 metri sul livello del mare. Qui le condizioni sono ideali e le uve giungono a piena maturazione, sane e ricche di componenti aromatiche. Per valorizzare a pieno questo ricco patrimonio naturale, Belisario adotta una lavorazione particolare. Si inizia con una fase di parziale macerazione carbonica che aiuta a estrarre colore e aromi, valorizzando al massimo il frutto di partenza. Segue quindi la classica fase di macerazione e, dopo la svinatura, un affinamento in acciaio di circa tre mesi. Nasce così un vino che fa della componente fruttata e della grande piacevolezza un suo punto di forza. Rosso rubino vivace, al naso dominano le note di frutta rossa matura ma ancora croccante. In bocca si rivela un vino ben strutturato, sapido e morbido. Un rosso di spessore ma allo stesso tempo di grande bevibilità. E’ il vino da mettere in tavola con carni rosse, anche cotte alla brace, ma anche con salumi e formaggi di media stagionatura.Vino rosso fermo San Giovese 60% - Cabernet 20% - merlot 20% Gradazione alcolica 12.5% Contiene solfiti
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Solo uve di Verdicchio selezionate per ottenere il migliore standard raggiungibile. È l’etichetta che più esprime l’eccellente rapporto qualità/prezzo della Belisario. Caratterizzato da una filosofia produttiva ed organolettica di vino bevibile facile, accattivante ma completo, adatto al consumatore disattento ma intrigante per l’esperto degustatore. Ricco di profumi di acacia e ginestra, al palato è fragrante, sapido, abbastanza caldo, fresco di acidità, di buona struttura. È abbinabile secondo i canoni più classici del verdicchio: pesce, antipasti caldi e freddi, carni bianche delicate, formaggi e primi piatti.Vino bianco Verdicchio 10% Giacitura collinare Colore paglierino Gradazione alcolica 12.5% Formato 0.75 L Contiene solfinti
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Il Terre di Chieti Pecorino di Belisario proviene da vigneti ubicati all'interno del comune di Rocca San Giovanni, in provincia di Chieti. Si ricava da sole uve Pecorino, sottoposte a pressatura soffice sotto vuoto e vinificate in assenza di bucce. L'affinamento si svolge per 5 mesi in vasche di acciaio inox e per un ulteriore mese in bottiglia. Vino dal colore giallo paglierino, si apre al naso con evidenti sentori floreali di acacia e di ginestra. Al palato si presenta di corpo leggero, fresco e gradevole. Ottimo come aperitivo, predilige l'abbinamento con piatti elaborati a base di pesce e carni bianche.Vino bianco secco Annata 2024 Regione Marche Vitigno Pecorino Formato 0,75 L Grado alcolico 12,5% Temperatura 10-12 °C
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Il Pesto Calvi di Basilico Genovese dop 180 g è preparato con vero basilico Basilico Ligure (Basilico Genovese DOP), Pinoli, Aglio e Parmigiano Reggiano d.o.p. e Pecorino Romano d.o.p. In particolare l’alta percentuale di pinoli utilizzati (24%: contiene tanti pinoli quanto basilico!) gli dona una particolare amabilità. Ideale per condimento di pasta, trofie con patate e fagiolini bolliti In vasetto di vetro 160 g -
I pomodori pelati Rondinelle vengono coltivati e lavorati in Campania, Italia, zona particolarmente dedita alla coltivazione del pomodoro. In questa terra baciata dal sole e dal mare filari di piante di pomodoro arricchiscono il territorio dell’oro rosso, lavorato in diverse forme e modalità di conserva per soddisfare ogni desiderio culinario dei palati più esigenti. Rondinelle Pomodori Pelati 400 g. Campania, Italia. Rosso Fine Food propone i pomodori pelati Rondinelle dal formato da 400 g. -
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L’Azienda La pasta di Campofilone Marilungo nasce più di cinquant’anni fa e si specializza nella preparazione di pasta all’uovo, facendosi portavoce della tradizione gastronomica plurisecolare di un piccolo borgo medievale.
È proprio il legame con il territorio e la sua storia a determinare l’assoluta qualità di un prodotto nato secoli fa per ottimizzare la conservazione di farina e uova, divenuto poi una vera e propria eccellenza gastronomica, simbolo identitario di Campofilone e della sua valle.
La Pasta Marilungo è frutto di un accurato processo di produzione e di quelle attenzioni che solo la tradizione domestica delle massaie può ancora garantire.
I prodotti Marilungo hanno tracciabilità certificata; i Maccheroncini IGP di Campofilone sono la prima pasta all’uovo in Europa ad aver ottenuto la denominazione Indicazione Geografica Protetta nel 2013.
Il pastificio Marilungo è una vera e propria “boutique” della pasta. La sua produzione è controllata per garantire il massimo della qualità e rappresentare al meglio l’eccellenza artigianale italiana.
ORIGINE DELLA SEMOLA MARCHE – UMBRIA – TOSCANA Uova da allevamento a terra 37% Essicazione 24 ore 38°C max Largezza 3,5 mm Spessore 0,70 mm Umidità sotto 12.5% Vita prodotto 24 mesi Tempo di cottura 1,5 min. Resa in cottura +35% 4 Porzioni Confezionamento in scatola cartone Marilungo
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Per te è importante evitare la caffeina ma non vuoi rinunciare ad un Espresso che, ti assicuriamo, mantiene la stessa cremosità di un espresso tradizionale in tazzina
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L’Azienda La pasta di Campofilone Marilungo nasce più di cinquant’anni fa e si specializza nella preparazione di pasta all’uovo, facendosi portavoce della tradizione gastronomica plurisecolare di un piccolo borgo medievale.
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ORIGINE DELLA SEMOLA MARCHE – UMBRIA – TOSCANA Uova da allevamento a terra 37% Essicazione 24 ore 40°C max Largezza 3,5 mm Spessore 0,70 mm Umidità sotto 12.5% Vita prodotto 24 mesi Tempo di cottura 1,5 min. Resa in cottura +35% Confezionamento in scatola cartone Marilungo
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ORIGINE DELLA SEMOLA MARCHE – UMBRIA – TOSCANA Uova da allevamento a terra 35,59% Nero di seppia disidratato 1,5% Essicazione 24 ore 38°C max Largezza 1,5 mm Spessore 0,70 mm Umidità sotto 12.5% Vita prodotto 24 mesi Tempo di cottura 1,5 min. Resa in cottura +35%
Porzioni n.4 Confezionamento in scatola cartone Marilungo
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ORIGINE DELLA SEMOLA MARCHE – UMBRIA – TOSCANA Uova da allevamento a terra 37% Essicazione 24 ore 40°C max Largezza 3,5 mm Spessore 0,70 mm Umidità sotto 12.5% Vita prodotto 24 mesi Tempo di cottura 1,5 min. Resa in cottura +38% Confezionamento in scatola cartone Marilungo
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ORIGINE DELLA SEMOLA MARCHE – UMBRIA – TOSCANA Uova da allevamento a terra 37% Essicazione 24 ore 38°C max Largezza 5,0 mm Spessore 0,70 mm Umidità sotto 12.5% Vita prodotto 24 mesi Tempo di cottura 1,5 min. Resa in cottura +33% Confezionamento in scatola cartone Marilungo
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ORIGINE DELLA SEMOLA MARCHE – UMBRIA – TOSCANA Uova da allevamento a terra 37% Essicazione 24 ore 40°C max Largezza 1,5 mm Spessore 0,70 mm Umidità sotto 12.5% Vita prodotto 24 mesi Tempo di cottura 1,5 min. Resa in cottura +40 % Confezionamento in scatola cartone Marilungo
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ORIGINE DELLA SEMOLA MARCHE – UMBRIA – TOSCANA Uova da allevamento a terra 37% Essicazione 26 ore 40°C max Largezza 1 mm Spessore 1 mm Umidità sotto 12.5% Vita prodotto 24 mesi Tempo di cottura 2,5 min. Resa in cottura +32% Confezionamento in scatola cartone Marilungo
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Denominazione Vitigno Chardonnay Pinot Meunier Pinot Nero Tipo di vino champagne Volume liquido 750 Millilitri Gradazione alcolica 12,5
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Denominazione Vitigno Chardonnay Pinot Meunier Pinot Nero Tipo di vino champagne Volume liquido 750 Millilitri Gradazione alcolica 12,5 Zona di produzione Rems Francia
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Denominazione vitigno
Pinot Nero 40% - Pinot Meunier 30% - Chardonnay 30% Tipo di vino champagne Volume liquido 740 ml Gradazione alcolica 12,5 Tappo di sughero Paese di produzione Francia
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Denominazione monovitigno Chardonnay Tipo di vino champagne Volume liquido 750 Millilitri Gradazione alcolica 12,5
Regione di origine Francia
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Peso 0.5 kg Carboidrati 72 g Energia 355 Kcal /// 1505 KJ Grassi 1,2 g Proteine 13,2 g Sale 0,01 g Umidita 12,50%
Confezione in scatola cartone
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