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MASCIARELLI CHITARRA SELEZIONE GOURMET LAVORAZIONE ARTIGIANALE 2,13 MM LUXURY FOOD LOST231

Il prezzo originale era: 4,60€.Il prezzo attuale è: 3,90€.

Chitarra spessore 2,13mm

Peso 0,5 kg

Energia 355 kl

Grassi 1,22 g

Carboidrati 71,6 gr

Proteine 12,82 g

Fibre 2,96 g

Sale 0,1g

Umidità 12,50%

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Descrizione

La Pasta Artigianale Semole Speciali di Masciarelli è lavorata con antiche tecniche, tramandate di generazione in generazione, risalenti a oltre 100 anni fa. Una piccola opera d’arte, che ha ricevuto prestigiosi riconoscimenti, tra cui quelli del Gambero Rosso, ed è prodotta in quantitativi limitati proprio per questa sua natura estremamente artigianale.

La particolarità di queste Semole è l’alto contenuto proteico, che garantisce un’ottima resa in fase di cottura ed un sapore eccezionale, e si estraggono con la speciale macinatura del “cuore” del chicco di grano.

La pasta viene, poi, trafilata al bronzo, stesa a mano e fatta essiccare lentamente, per ottenere elevate proprietà organolettiche e nutritive. Il risultato? Un gusto originale, una pasta unica, che risulta ruvida e corposa, che mantiene perfettamente la cottura e si lascia avvolgere dal condimento fino all’ultima forchettata.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1,0 kg

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