All’aspetto che si evidenzia dall’esame organolettico questo vino si presenta di colore giallo paglierino. Il profumo è quello di un vino ricco e complesso, regala sensazioni di fiori bianchi e frutti esotici, mandorla bianca e anice. Il gusto in bocca è ampio e voluminoso ma allo stesso tempo si caratterizza per la leggiadra, dal finale croccante, sapido e marino, solare, dal finale che distende, scintillante e travolgente.

Un vino bianco perfetto con gli antipasti e i piatti a base di pesce, dai crostacei, ai molluschi, ai frutti di mare e al pesce alla griglia, dove riesce ad esprimere a pieno la sua personalità. La temperatura di servizio ottimale è di 10° C in calice alto ed ampio che lascia fluire i profumi.