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L’Azienda La pasta di Campofilone Marilungo nasce più di cinquant’anni fa e si specializza nella preparazione di pasta all’uovo, facendosi portavoce della tradizione gastronomica plurisecolare di un piccolo borgo medievale.
È proprio il legame con il territorio e la sua storia a determinare l’assoluta qualità di un prodotto nato secoli fa per ottimizzare la conservazione di farina e uova, divenuto poi una vera e propria eccellenza gastronomica, simbolo identitario di Campofilone e della sua valle.
La Pasta Marilungo è frutto di un accurato processo di produzione e di quelle attenzioni che solo la tradizione domestica delle massaie può ancora garantire.
I prodotti Marilungo hanno tracciabilità certificata; i Maccheroncini IGP di Campofilone sono la prima pasta all’uovo in Europa ad aver ottenuto la denominazione Indicazione Geografica Protetta nel 2013.
Il pastificio Marilungo è una vera e propria “boutique” della pasta. La sua produzione è controllata per garantire il massimo della qualità e rappresentare al meglio l’eccellenza artigianale italiana.
ORIGINE DELLA SEMOLA MARCHE – UMBRIA – TOSCANA Uova da allevamento a terra 37% Essicazione 24 ore 38°C max Largezza 3,5 mm Spessore 0,70 mm Umidità sotto 12.5% Vita prodotto 24 mesi Tempo di cottura 1,5 min. Resa in cottura +35% 4 Porzioni Confezionamento in scatola cartone Marilungo
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L’Azienda La pasta di Campofilone Marilungo nasce più di cinquant’anni fa e si specializza nella preparazione di pasta all’uovo, facendosi portavoce della tradizione gastronomica plurisecolare di un piccolo borgo medievale.
È proprio il legame con il territorio e la sua storia a determinare l’assoluta qualità di un prodotto nato secoli fa per ottimizzare la conservazione di farina e uova, divenuto poi una vera e propria eccellenza gastronomica, simbolo identitario di Campofilone e della sua valle.
La Pasta Marilungo è frutto di un accurato processo di produzione e di quelle attenzioni che solo la tradizione domestica delle massaie può ancora garantire.
I prodotti Marilungo hanno tracciabilità certificata; i Maccheroncini IGP di Campofilone sono la prima pasta all’uovo in Europa ad aver ottenuto la denominazione Indicazione Geografica Protetta nel 2013.
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ORIGINE DELLA SEMOLA MARCHE – UMBRIA – TOSCANA Uova da allevamento a terra 37% Essicazione 24 ore 40°C max Largezza 3,5 mm Spessore 0,70 mm Umidità sotto 12.5% Vita prodotto 24 mesi Tempo di cottura 1,5 min. Resa in cottura +35% Confezionamento in scatola cartone Marilungo
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L’Azienda La pasta di Campofilone Marilungo nasce più di cinquant’anni fa e si specializza nella preparazione di pasta all’uovo, facendosi portavoce della tradizione gastronomica plurisecolare di un piccolo borgo medievale.
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ORIGINE DELLA SEMOLA MARCHE – UMBRIA – TOSCANA Uova da allevamento a terra 35,59% Nero di seppia disidratato 1,5% Essicazione 24 ore 38°C max Largezza 1,5 mm Spessore 0,70 mm Umidità sotto 12.5% Vita prodotto 24 mesi Tempo di cottura 1,5 min. Resa in cottura +35%
Porzioni n.4 Confezionamento in scatola cartone Marilungo
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ORIGINE DELLA SEMOLA MARCHE – UMBRIA – TOSCANA Uova da allevamento a terra 37% Essicazione 26 ore 40°C max Largezza 1 mm Spessore 1 mm Umidità sotto 12.5% Vita prodotto 24 mesi Tempo di cottura 2,5 min. Resa in cottura +32% Confezionamento in scatola cartone Marilungo
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Denominazione Vitigno Chardonnay Pinot Meunier Pinot Nero Tipo di vino champagne Volume liquido 750 Millilitri Gradazione alcolica 12,5
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Denominazione Vitigno Chardonnay Pinot Meunier Pinot Nero Tipo di vino champagne Volume liquido 750 Millilitri Gradazione alcolica 12,5 Zona di produzione Rems Francia
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Pinot Nero 40% - Pinot Meunier 30% - Chardonnay 30% Tipo di vino champagne Volume liquido 740 ml Gradazione alcolica 12,5 Tappo di sughero Paese di produzione Francia
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Regione di origine Francia
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Peso 0.5 kg Carboidrati 72 g Energia 355 Kcal /// 1505 KJ Grassi 1,2 g Proteine 13,2 g Sale 0,01 g Umidita 12,50%
Confezione in scatola cartone
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Peso 0.5 kg Carboidrati 72 g Energia 355 Kcal /// 1505 KJ Grassi 1,2 g Proteine 13,2 g Sale 0,01 g Umidita 12,50% Confezione in scatola cartone
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Peso 0.5 kg Carboidrati 72 g Energia 355 Kcal /// 1505 KJ Grassi 1,2 g Proteine 13,2 g Sale 0,01 g Umidita 12,50% Confezione in scatola di cartone
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INGREDIENTI Pecorino Romano 30% Panna 30% Acqua Aroma Pepe. Confezione in vasetto di vetro 90g
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INGREDIENTI
Basilico 41%,Olio di semi di girasole, Formaggi ( latte di mucca, latte di pecora, sale, caglio, Anacardi,sale, patate, pinoli 2,2%, olio extra vergine pomodori secchi 7,1%, Formaggio ( latte di mucca, latte di pecora, sale, caglio), Grana Padano, Basilico 3,8%, Sale, Olio extra vergine di oliva, Zucchero, correttore di acidità E575, Tartufo estivo 1%, prezzemolo disidratato. aroma, aglio. Consistenza: cremosa Colore: verde Odore: tipico del tartufo e basilico Sapore: tipico del tartufo e basilico Confezione in vasetto di vetro
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INGREDIENTI
TARTUFI NERI ESTIVI (TUBER AESTIVUM VITT.), SUCCO DI TARTUFI NERI ESTIVI, ACQUA, SALE, AROMA NATURALE. Consistenza: solida Colore: bruno con venature Odore: tipico del tartufo estivo Sapore: tipico del tartufo estivo Confezione in vasetto di vetro Quantità consigliata a persona 15-20 g. E’ un prodotto artigianale ed italiano senza conservanti e coloranti. Data di scadenza: 48 mesi
Conservare il prodotto in un luogo fresco ed asciutto A vaso aperto conservare il prodotto in frigorifero massimo 4-5 gg Prodotto pronto all’uso direttamente dal vaso
