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VINO BIANCO RÊVE PECORINO OFFIDA DOCG – CANTINA VELENOSI

16,00

DOCG
Anno 2019
Bottiglia da 750ml
Gradazione Alcolica 13%
Temperatura di Servizio: 10/12° C

COD: 8025127000667 Categorie: , Tag: ,
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Descrizione

Vino Bianco Rêve Pecorino Offida DOCG – Cantina Velenosi:

L’Offida Pecorino Rêve di Velenosi nasce in vigneti situati nei comuni di Ascoli Piceno e Castel di Lama, nel cuore delle Marche, sui suoli sabbiosi di Offida. Un vino bianco dal sorso avvolgente, fresco e sapido. Il ventaglio olfattivo verte su toni erbacei, fruttati e floreali con leggere sensazioni vaniglia. Il sapore è avvolgente e rotondo, dotato di una intensa e pregevole freschezza marina. È ottenuto interamente da uve Pecorino, vendemmiate tardivamente a mano in piccole cassette. Dopo una breve macerazione a fredda e una spremitura soffice degli acini, la fermentazione comincia all’interno di vasche di acciaio, dopodiché metà mosto viene trasferito in barriques nuove di rovere francese dove completa la fermentazione e rimane ad affinare per 6 mesi sulle fecce fini. Una volta assemblato il vino rimane ad affinare per ulteriori 6 mesi, prima di essere imbottigliato. Ottimo come aperitivo, è ideale per accompagnare antipasti di mare, formaggi freschi e risotti.

 

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Informazioni aggiuntive

Peso 3 kg

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