VINO BIANCO SELLA & MOSCA ALGHERO TORBATO CATORE 2018 0,75LT

Alghero DOC Torbato CATORE

Sella & Mosca

Catore è il coronamento di un lungo percorso di ricerca sul torbato che Sella & Mosca porta avanti ormai da anni. Alla vendemmia, condotta a mano nei primi giorni ottobrini, seguono tecniche di vinificazione volte all’esaltazione delle caratteristiche varietali con l’utilizzo di pratiche enologiche poco invasive e molto rispettose: macerazione a freddo, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata
Torbato 100%
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Descrizione

PROFUMO:È un bianco ampio e avvolgente, dai tipici sentori di macchia mediterranea, elicriso in primis, pera e camomilla.

GUSTO:Dal sapore leggermente buccioso, decisamente sapido, dalla trama fitta e affascinante, sfaccettato ed energico.

Temperatura di servizio 6-8°

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